材料(1人前)

  • ごはん150g
  • 玉ねぎ50g
  • ベーコン40g
  • ケチャップ大さじ3
  • 有塩バター10g
  • チーズソース
  • 牛乳80ml
  • スライスチーズ (とろけるタイプ)3枚
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • 溶き卵2個分
  • サラダ油小さじ1
  • パセリ (乾燥)適量
  • 付け合せ
  • ベビーリーフ10g
  • ミニトマト2個

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    熱したフライパンに有塩バターをひき、1を入れ玉ねぎに火が通るまで中火で加熱します。
  3. 3.
    ごはんとケチャップを入れて、弱火で全体に味が馴染むまで炒めたら火から下ろします。
  4. 4.
    チーズソースを作ります。大きめの耐熱ボウルにチーズソースの材料を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、混ぜ合わせます。再度ラップをかけて1分加熱し、混ぜ合わせます。
  5. 5.
    別のフライパンを弱火で熱し、サラダ油をひき溶き卵を入れます。素早く混ぜ表面が半熟状になったら火から下ろします。
  6. 6.
    付け合わせをのせた器に3、5を盛り付けます。4をかけ、パセリを散らして完成です。