材料(1人前)
- ごはん150g
- 玉ねぎ50g
- 薄切りハーフベーコン40g
- ケチャップ大さじ3
- 有塩バター10g
- チーズソース
- 牛乳80ml
- スライスチーズ (とろけるタイプ)3枚
- 塩こしょう小さじ1/4
- 溶き卵2個分
- サラダ油小さじ1
- パセリ (乾燥)適量
- 付け合せ
- ベビーリーフ10g
- ミニトマト2個
作り方
- 1.玉ねぎはみじん切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 2.熱したフライパンに有塩バターをひき、1を入れ玉ねぎに火が通るまで中火で加熱します。
- 3.ごはんとケチャップを入れて、弱火で全体に味が馴染むまで炒めたら火から下ろします。
- 4.チーズソースを作ります。大きめの耐熱ボウルにチーズソースの材料を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、混ぜ合わせます。再度ラップをかけて1分加熱し、混ぜ合わせます。
- 5.別のフライパンを弱火で熱し、サラダ油をひき溶き卵を入れます。素早く混ぜ表面が半熟状になったら火から下ろします。
- 6.付け合わせをのせた器に3、5を盛り付けます。4をかけ、パセリを散らして完成です。