材料(4人前)

  • 3合
  • 玉ねぎ2/3個
  • ミックスベジタブル150g
  • ウインナー120g
  • 冷凍エビ100g
  • ココナッツオイル大さじ2
  • カレー粉60g
  • パセリ少々
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    お米をといで、ザルにあけておきます。
  2. 2.
    玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 3.
    ウィンナーを幅5mmくらいにカットします。
  4. 4.
    炊飯器に1のお米と分量通りのお水を入れたら、パセリ以外の材料を全て入れてよく混ぜ合わせ、炊き込みます。
  5. 5.
    炊き上がったらお皿に盛り、最後にパセリをふりかけて完成です!