材料(1人前)

  • ズッキーニ (150g)1本
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①ハーブソルト小さじ1/4
  • 粉チーズ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ズッキーニはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    ズッキーニは皮をピーラーで縞目状にむき、1cm幅の半月切りにします。
  3. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を加え炒めます。
  5. 4.
    ニンニクの香りが立ったら、1を加え炒めます。
  6. 5.
    ズッキーニの両面にこんがりと焼き色がついたら、①を加え炒めます。
  7. 6.
    全体に味が馴染んだら粉チーズを加えて絡め、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。