材料(8個分)

  • ビターチョコレート150g
  • 生クリーム60ml
  • ラム酒大さじ1
  • はちみつ小さじ1
  • お湯 (湯煎用、50℃)適量
  • ココアパウダー大さじ3

作り方

  1. 準備.
    バットにクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    ビターチョコレートは、包丁で細かく刻みボウルに入れます。
  3. 2.
    湯煎にかけ、ビターチョコレートが溶けてきたら生クリーム、はちみつを加え混ぜ合わせます。
  4. 3.
    しっかり混ざり合ったら、ラム酒を加え混ぜ合わせます。
  5. 4.
    バットに流し込み冷蔵庫で30分冷やします。
  6. 5.
    8等分にしスプーンで取りラップで包み丸め、冷蔵庫で30分冷やし固めます。
  7. 6.
    ポリ袋にココアパウダーを入れ、5をひとつずつ入れてココアパウダーをまぶして出来上がりです。