材料(5本分)

  • ホワイトソース160g
  • とうもろこし120g
  • 冷凍エビ70g
  • こしょう少々
  • 春巻きの皮5枚
  • 揚げ油適量
  • 水溶き片栗粉適量

作り方

  1. 1.
    お鍋にホワイトソース、とうもろこし、えびを入れグツグツさせます。えびに火が通ったらコショウ入れ軽く混ぜ平らなバットに移し粗熱を取ります。
  2. 2.
    春巻きの皮の両端に水溶き小麦粉を塗り1の具を乗せくるくると巻いて閉じ口に水溶き小麦粉を塗りしっかり閉じます。
  3. 3.
    180℃の油できつね色になるまで揚げたら完成です。