材料(2人前)

  • サバ2切れ
  • 塩ふたつまみ
  • 長ねぎ5cm
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)みそ大さじ1
  • (A)料理酒大さじ1/2
  • サラダ油小さじ1
  • 大葉2枚

作り方

  1. 1.
    サバは皮目に十字の切り込みを入れ、塩をふり5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  2. 2.
    長ねぎはみじん切りにします。ボウルに入れて(A)を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    アルミホイルを敷いた天板にサラダ油を塗り、1をのせ、2を塗ります。オーブントースターで8分程火が通るまで焼き、大葉を添えたお皿に盛り付けて完成です。