材料(2人前)

  • サーモン (計300g)2切れ
  • 料理酒小さじ2
  • ごまだれ
  • マヨネーズ大さじ1
  • 白すりごま小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1
  • ベビーリーフ20g

作り方

  1. 1.
    ボウルにごまだれの材料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    アルミホイルを敷いた天板にサーモンを並べ、料理酒をかけます。オーブントースターで2分程焼き、裏返してさらに3分程焼きます。
  3. 3.
    裏面に焼き色がついたら表面に返し、1をかけます。オーブントースターで3分焼き、サーモンに火が通ったら取り出します。
  4. 4.
    器にベビーリーフ、3を盛り付けて完成です。