材料(2人前)

  • 水菜50g
  • じゃがいも2個
  • (A)オリーブオイル大さじ1
  • (A)レモン汁小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)バジル (乾燥)小さじ1/4
  • (A)パセリ (乾燥)小さじ1/4
  • (A)塩ふたつまみ
  • (A)黒こしょうふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。
  2. 1.
    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2.
    じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで3分加熱します。
  4. 3.
    別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    お皿に1と2を盛り付け、3をかけて完成です。