材料(6個分(直径7cmのドーナツ型))

  • ホットケーキミックス120g
  • ココナッツミルク80ml
  • ブルーベリージャム80g
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • サラダ油 (型用)小さじ1

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルにココナッツミルク、ブルーベリージャム、卵を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせたらホットケーキミックスを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
  3. 2.
    型に薄くサラダ油を塗ります。
  4. 3.
    1を流し入れ、180℃のオーブンで18分程焼き色がほんのりつくまで焼きます。
  5. 4.
    お皿に盛り付けて完成です。