材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの)300g
  • きゅうり1/2本
  • ひとつまみ
  • たくあん20g
  • 大葉2枚
  • ①寿司酢大さじ2
  • ①白いりごま小さじ1
  • ①塩小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    きゅうりのヘタは取り除いておきます。大葉の軸は切っておきます。
  2. 1.
    きゅうりは薄切りにして塩を振り軽く揉みます。10分程置いて、水分が出てきたらペーパータオルで絞ります。
  3. 2.
    たくあん、大葉はみじん切りにします。
  4. 3.
    ボウルにごはん、①を入れてサッと混ぜます。
  5. 4.
    1、2を入れてよく混ぜます。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。