材料(4個分)

  • 粉類
  • 薄力粉100g
  • きな粉25g
  • 三温糖15g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ふたつまみ
  • サラダ油30g
  • 調製豆乳45ml

作り方

  1. 準備.
    オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに粉類を入れてホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. 2.
    サラダ油を加えてホイッパーで混ぜ合わせ、ポロポロのそぼろ状にします。
  4. 3.
    調整豆乳を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
  5. 4.
    台に出して四角形に形を整えます。半分に切って重ね、さらに半分に切って重ね、層にします。
  6. 5.
    厚さ3cmほどの四角形に形を整え、4等分の三角形に切ります。
  7. 6.
    クッキングシートを敷いた天板に並べ、200℃のオーブンで15分焼きます。表面にこんがりとした焼き色がついたら完成です。