材料(2人前)

  • あぶら麩 (20g)1/2本
  • 乾燥わかめ2g
  • 400ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • みそ大さじ1.5
  • 適量

作り方

  1. 1.
    あぶら麩は一口大に切ります。
  2. 2.
    乾燥わかめはパッケージの表記通りに戻して、水気を切ります。
  3. 3.
    鍋に水と顆粒和風だしを入れて中火で加熱します。沸騰したら1を入れてあぶら麩がやわらかくなるまで2分程煮ます。
  4. 4.
    弱火にしてみそを溶かし入れます。2を加えてひと煮立ちしたら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。