材料(1人前)

  • 豚ロース150g
  • 長ねぎ1/3本
  • 塩こしょう (豚肉用)少々
  • 焼肉のタレ40g
  • 白いりごま小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • チンゲン菜1株
  • 塩こしょう (チンゲン菜用)少々
  • ごはん1膳

作り方

  1. 準備.
    チンゲン菜はきれいに洗って、根元は切ってばらばらにしておきます。
  2. 1.
    チンゲン菜を一口大の大きさに切り、長ねぎは細かく切ります。 豚ロースに塩こしょうします。
  3. 2.
    フライパンを中火で熱しごま油を入れ、1のチンゲン菜を加えて塩こしょう、白いりごまを加えて加熱します。
  4. 3.
    フライパンから2を取り出し、フライパンを綺麗にします。
  5. 4.
    熱したフライパンで豚ロースを中火で焼きます。
  6. 5.
    4に火が通ったら、1の細かく刻んだ長ねぎを加えしんなりするまで加熱し、焼肉のタレを加えて絡めます。
  7. 6.
    ごはんを盛り付けた丼に3、5を一緒に盛り付けて完成です。