材料(2人前)

  • ミニトマト6個
  • ベーコン (ブロック)30g
  • ニンニク1/2片
  • ①バルサミコ酢小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①黒こしょう少々
  • オリーブオイル小さじ1
  • バジル適量

作り方

  1. 1.
    ミニトマトはヘタを取り、横半分に切ります。
  2. 2.
    ニンニクは芯を除き、みじん切りにします。
  3. 3.
    ベーコンは1cmの角切りにします。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイルと2を入れて弱火で加熱し、香りが出たら3を加えて中火で炒め、粗熱を取ります。
  5. 5.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせた後、1と4を加えて和えます。
  6. 6.
    器にバジルと一緒に盛り付けて完成です。