材料(2人前)

  • じゃがいも150g
  • ピザ用チーズ80g
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは皮付きのまま、1.5cm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を並べ両面10分程焼きます。
  5. 4.
    こんがり焼き色が付いたら、めんつゆを入れて全体が馴染んだら、ピザ用チーズをのせて蓋をし、中火で8分程ピザ用チーズがとろけるまで弱火で加熱します。
  6. 5.
    火から下ろし、器に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。