材料(2人前)

  • えのき200g
  • 乾燥わかめ5g
  • 水 (戻す用)適量
  • ツナ水煮 (汁ごと)70g
  • 80ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    えのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1.
    ボウルに乾燥わかめ、水を入れてパッケージの表記通りに戻し、水気を絞ります。
  3. 2.
    えのきは半分に切り、ほぐします。
  4. 3.
    フライパンにごま油をひき、2、1、ツナ水煮を入れて中火で炒めます。
  5. 4.
    えのきがしんなりしたら水、めんつゆを入れて、中火で3分程煮ます。
  6. 5.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。