ティグレ のよくある質問

もちお
もちお
生地を焼く時に型にかけてある粉は何ですか?また、なくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
焼き上がり後型から外しやすくするために、あらかじめ型に無塩バターを塗り強力粉を振りかけています。なくてもお作りいただけますが、型から外しやすくなるためご用意できる際はぜひお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
ホットケーキミックスで作る事は出来ますか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれており、代用するとその他の材料の配合が大きく変わってしまいます。レシピ通りに薄力粉を使用してお試しくださいね。