材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • 下味
  • マヨネーズ大さじ1
  • みそ大さじ1/2
  • まいたけ50g
  • 長ねぎ10cm
  • タレ
  • しょうゆ大さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 花椒小さじ1
  • ごま油 (ぬる用)大さじ1/2
  • 糸唐辛子 (仕上げ用)適量

作り方

  1. 1.
    まいたけは手でほぐします。
  2. 2.
    長ねぎは薄切りにします。
  3. 3.
    鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにし、ボウルに入れ下味の材料をもみ込み、10分程おきます。
  4. 4.
    アルミホイルにごま油を塗り3、1、2をのせて包みます。同様にもう1つ作ります。
  5. 5.
    別のボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 6.
    オーブントースターで15分程、鶏むね肉に火が通るまで焼きます。
  7. 7.
    アルミホイルを開き、5をかけて糸唐辛子をちらして出来上がりです。