手羽先の塩唐揚げ のよくある質問

姫👸
姫👸
小さい子どもが、食べるのに、ニンニクや、生姜が、苦手です。
どちらも、抜いて作る事は、できますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、すりおろしニンニクやすりおろし生姜は省いたり分量を減らしてお作りいただけますよ。お子様のお好みの風味にあわせて作って差し上げてくださいね。おいしく作れますように。
あゆ
あゆ
作ってみました。めちゃくちゃ美味しくて大成功でした!
金木犀。
金木犀。
手羽でやらず、鶏もも肉使って作りましたが過去最高に美味かった!相方もこれ「ウマぁ〜!」って絶賛してました!次からこの味付けで唐揚げ作ろうと思います!ありがとでした〜(*´ڡ`●)
ゆかるん
ゆかるん
サックサクだしこんなに簡単に美味しくできる味付けがあるとは知らなかったです!何度もリピしてます。最後に塩振らなくても充分すぎるほど味付いてます。絶対試してみてほしい一品♪
めぎゅ
めぎゅ
最後に塩胡椒を振りたくなかったので、タレの塩を2倍にして揚げてみました。とても美味しくて旦那も大喜び!!それ以来よくリクエストされます(笑)
ありる
ありる
つけ時間は長くなっても大丈夫ですか?
例えば朝つけて夜揚げるみたいな(⁎˃ᴗ˂⁎)
kurashiru
kurashiru
一晩[手順2]の状態で置いてもお作りいただけますが、より長時間置くほどに仕上がりの風味は濃くなります。レシピ通りの30分の浸け置きでもしっかりと風味がしみこみますので、お好みの仕上がりにあわせて時間を調整していただくことをおすすめいたします。おいしく作れますように。
月子
月子
鶏ガラの代わりにウェイパァーでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが「鶏がらスープ」の代わりに「ウェイパー」でもお作りいただけますよ。サクサクとしたおいしい一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
こみたん
こみたん
味付をする前にブライン液(最近、覚えた)に15分程漬けたらとても柔らかく出来ました。リピ決定!です
えみっち
えみっち
チューブのニンニク、ショウガでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
チューブのニンニク、ショウガを使用してお作りいただけます。レシピと同量を目安に加えてくださいね。ご飯にも良く合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りのレシピとなりますように。
yuki
yuki
いつもお世話になっております!週に一回は何かしらのお肉で作らせてもらってます笑
廊下
廊下
揚げ焼きで作ることは可能ですか?
kurashiru
kurashiru
揚げ焼きしてお作りいただけます。とても美味しい唐揚げとなっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ぷー
ぷー
揚げ焼きでも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
揚げ焼きでもお作りいただけますよ。中に火が通るまでしっかりと加熱してくださいね。美味しく作れますように。
松下昌代
松下昌代
糖質制限なので大豆粉を使ってもいいですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、片栗粉の代わりに大豆粉を使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
てぃーち
てぃーち
手羽元でも美味しくできますか?
kurashiru
kurashiru
手羽元でもお作りいただけますよ。片栗粉を使用することにより、サクサクとした食感をお楽しみいただける一品となっております。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。よろしければご感想もお待ちしております。
後藤真衣子
後藤真衣子
小麦粉で揚げたものと片栗粉で揚げたものはどう違いますか?
kurashiru
kurashiru
小麦粉は揚げたときに香ばしい色をつけてくれます。 片栗粉では仕上がりが白っぽくなり、サクサクとした美味しい食感に仕上がりますよ。ぜひ片栗粉使ってを作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
まぁちゃん
まぁちゃん
カリッカリに揚がって、めっちゃ美味しかったo(^o^)o
高いお金出してから揚げ屋さんで買わなくてもセールの時にお肉屋さんで買って家で手軽に揚げたてが食べられるのが嬉しい♪ビールのツマミにサイコーです(^o^)v
asan
asan
手羽先ではなく、鶏モモでも美味しく出来ますか??
kurashiru
kurashiru
手羽先の代わりに鶏もも肉でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
いわし雲大好き
いわし雲大好き
油の温度はどれくらいですか?
kurashiru
kurashiru
170℃の温度の油で揚げております。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
Yakko🍮
Yakko🍮
わかりました!ありがとうございます😊
クーママ
クーママ
この調味料の分量でしっかりした味になりますか? また冷凍する場合は揚げた後の塩胡椒はしない方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
感じ方は個人差がありますが、鶏がらスープの素と塩が入るのでしっかりした味付けになっています。また、冷凍はしていただく場合は、塩こしょうはかけてから冷凍していただいても大丈夫ですし、お召し上がりの際にかけていただいても大丈夫ですよ。美味しく作れますように。
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