材料(2人前)

  • カツオ (刺身用・柵)150g
  • アボカド1/2個
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①わさび小さじ1
  • トマト1/2個
  • ミョウガ1/2個
  • 水 (さらす用)適量
  • サラダ菜6枚

作り方

  1. 準備.
    アボカドは皮と種を取り除いておきます。トマトはヘタをとっておきます。
  2. 1.
    アボカドは6等分に切ります。
  3. 2.
    トマトは6等分のくし切りにします。
  4. 3.
    ミョウガは薄切りにして、水に10分程度さらします。
  5. 4.
    カツオは1cm幅に切ります。
  6. 5.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6.
    バッドに1と4をのせたら5をかけて、10分程度漬け込みます。
  8. 7.
    サラダ菜に6、2、水気を切った3の順に包んでお皿に盛りつけたら出来上がりです。