材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)150g
  • 水 (加熱用)適量
  • 大根250g
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)みりん大さじ2
  • (A)顆粒和風だし小さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/2
  • トッピング
  • かいわれ大根適量

作り方

  1. 準備.
    大根は皮をむいておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    大根は5mm幅のいちょう切りにします。大きめの耐熱ボウルに入れて浸る程度の水を注ぎ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱し、水気を切ります。
  3. 2.
    豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1に2を1枚ずつ広げてのせ、3を加えます。ふんわりとラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
  6. 5.
    ラップを外して3分ほど置き、お皿に盛り付け、かいわれ大根を添えて完成です。