材料(2人前)

  • 冬瓜300g
  • ツナ油漬け280g
  • ミニトマト3個
  • ピザ用チーズ70g
  • ①ハーブソルト小さじ2
  • ①黒こしょうひとつまみ
  • 有塩バター10g
  • パセリ (生、仕上げ用)適量

作り方

  1. 準備.
    冬瓜は皮と種を取り除いておきます。ツナ油漬けは油を切っておきます。パセリは刻んでおきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2.
    冬瓜は2cm角に切ります。耐熱容器に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程柔らかくなるまで加熱します。
  4. 3.
    フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、溶けたら2を入れて有塩バターがまわるまで炒めます。
  5. 4.
    ツナ油漬け、①を入れて中火で炒め、味がなじんだらピザ用チーズを入れてさっと炒めます。
  6. 5.
    ピザ用チーズが溶けたら火から下ろしてお皿に盛り付け、ミニトマトをのせ、パセリを散らして完成です。