材料(1人前)

  • 牛乳150ml
  • マシュマロ50g
  • 紫いもパウダー小さじ2
  • かぼちゃ (正味量)50g
  • バニラアイス100g
  • トッピング
  • コーンフレーク15g
  • カステラ (1切れ)25g
  • ホイップクリーム10g
  • チョコレートソース少々
  • スティックタイプビスケット菓子 (アーモンド付)2本
  • シュガーコーン1個
  • マシュマロ2個
  • チョコレートペン適量
  • ブルーベリー適量
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃの種とワタ、皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃを1.5cm幅の乱切りにし、耐熱皿にのせ、ふわっとラップをして500Wのレンジで2〜3分加熱します。
  3. 2.
    熱いうちにかぼちゃを潰して滑らかにし、粗熱が取れたらバニラアイスと混ぜ合わせ、冷凍庫で60分以上冷やし固めます。
  4. 3.
    鍋に牛乳を入れ中火で沸騰直前まで加熱したら、弱火にしマシュマロと紫いもパウダーを加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    マシュマロが溶け切ったら火から下ろし、粗熱が取れたらグラスに注ぎ入れ、冷蔵庫で50〜60分冷やし固めます。
  6. 5.
    トッピングのマシュマロにチョコレートペンでデコレーションします。
  7. 6.
    4にトッピングと2を飾って完成です。