材料(2人前)
- シーフードミックス130g
- じゃがいも (1個)80g
- 玉ねぎ50g
- バジル (生)4枚
- (A)ジェノベーゼソース大さじ1
- (A)塩こしょうひとつまみ
- オリーブオイル小さじ2
- 粉チーズ小さじ1/2
- バジル (飾り用)適量
作り方
- 準備.シーフードミックスは、パッケージの表記に従って解凍しておきます。 じゃがいもの皮は、皮を剥き芽を取っておきます。
- 1.じゃがいもは、一口大に切ります。玉ねぎは、薄切りにします。
- 2.バジルは、みじん切りにします。
- 3.中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1とシーフードミックスを入れ4分ほど炒めます。
- 4.じゃがいもに火が通ったら、(A)と2を入れ味が馴染むように中火で炒め、火から下ろします。
- 5.器に盛り付けて、粉チーズをかけバジルをのせたら完成です。