材料(2人前)

  • シーフードミックス130g
  • じゃがいも (1個)80g
  • 玉ねぎ50g
  • バジル (生)4枚
  • ①ジェノベーゼソース大さじ1
  • ①塩こしょうひとつまみ
  • オリーブオイル小さじ2
  • 粉チーズ小さじ1/2
  • バジル (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    シーフードミックスは、パッケージの表記に従って解凍しておきます。 じゃがいもの皮は、皮を剥き芽を取っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは、一口大に切ります。玉ねぎは、薄切りにします。
  3. 2.
    バジルは、みじん切りにします。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1とシーフードミックスを入れ4分ほど炒めます。
  5. 4.
    じゃがいもに火が通ったら、①と2を入れ味が馴染むように中火で炒め、火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付けて、粉チーズをかけバジルをのせたら完成です。