材料(5個分)

  • あん
  • 紫芋300g
  • 砂糖30g
  • 1g
  • もち米
  • もち米1合
  • 200ml
  • 砂糖大さじ1

作り方

  1. 準備.
    もち米は洗って水を切っておきます。
  2. 1.
    炊飯器にもち米の材料を入れて炊飯します。
  3. 2.
    紫芋は皮をむき、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで10分加熱します。
  4. 3.
    粗熱を取り、フードプロセッサーで撹拌します。
  5. 4.
    砂糖と塩を入れてさらに撹拌します。
  6. 5.
    粗熱を取った1を5等分にし、俵型に形を整えます。
  7. 6.
    4で包み、さつまいものような模様を爪楊枝と包丁でつけたら完成です。