材料(2人前)

  • サバの切り身200g
  • 小さじ1/4
  • ①無糖ヨーグルト大さじ3
  • ①カレー粉大さじ1
  • ①オリーブオイル小さじ2
  • ①濃口しょうゆ小さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①黒こしょう少々
  • サラダ菜適量
  • トマト適量
  • レモン適量
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは220℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    サバの身に塩を振り、5分ほどおき、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
  3. 2.
    ①を混ぜ合わせて、1に塗り、15分ほど置きます。
  4. 3.
    天板にクッキングシートを敷き、2を皮目を上にして並べます。
  5. 4.
    焼き色が付くまで15〜18分焼きます。
  6. 5.
    サラダ菜やトマトと一緒にお皿に盛り付けて、パセリをふったら完成です。お好みでレモンを搾ってお召し上がりください。