材料(2人前)

  • ごはん300g
  • 塩鮭1尾
  • 大葉2枚
  • 塩昆布2g
  • ミョウガ1個
  • 白いりごま大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    大葉は軸を取り、みじん切りにします。ミョウガはみじん切りにします。
  2. 2.
    天板にアルミホイルを敷き、塩鮭を乗せます。オーブントースターで15分程、中に火が通るまで加熱します。
  3. 3.
    粗熱を取った2の皮と骨を取り除き、身をほぐします。
  4. 4.
    ボウルにごはん、白いりごま、塩昆布、1、3を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。