材料(2人前)

  • サバ (切り身、骨なし)2切れ
  • 焼肉のたれ大さじ3
  • 長ねぎ (白髪ねぎ)適量

作り方

  1. 準備.
    サバは血合いを水洗いして、水気をクッキングペーパーなどでふきとり、2つに切っておきます。
  2. 1.
    リード プチ圧力調理バッグにサバを入れ、焼肉のたれを加えて全体にからませ、ジッパーをしっかりと閉じます。保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ。
  3. 2.
    「この面を上にして」と書かれた面を上にして、サバどうしが重ならないよう平らに整えて耐熱皿にのせます。
  4. 3.
    すぐ調理、または冷蔵の場合、500Wで5分(600Wは4分)加熱します。
  5. 4.
    冷凍の場合、凍ったままレンジに入れて500Wで7分30秒(600Wは6分)加熱します。
  6. 5.
    加熱後、庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出します。
  7. 6.
    ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、菜ばし等で器に盛ります。
  8. 7.
    お好みで白髪ねぎ適量を添えます。