材料(2人前)

  • さやいんげん100g
  • お湯 (茹で用)500ml
  • 塩 (茹で用)小さじ1/2
  • くるみ (ロースト・無塩)20g
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ2

作り方

  1. 準備.
    さやいんげんはヘタと筋を取っておきます。
  2. 1.
    お湯を沸かした鍋に塩を入れ、さやいんげんを中火で1分程ゆで、お湯を切り、粗熱を取ります。
  3. 2.
    5cm幅に切ります。
  4. 3.
    くるみはみじん切りにします。
  5. 4.
    ボウルに(A)、3を入れて混ぜ合わせ、2を加えて和えます。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。