材料(1人前)

  • そうめん100g
  • 水 (ゆで用)適量
  • 豚バラ肉 (焼肉用)80g
  • キムチ100g
  • (A)酒小さじ1
  • (A)塩少々
  • (B)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • (B)水大さじ1
  • (B)酢小さじ1
  • (B)ごま油小さじ1
  • (B)コチュジャン小さじ1

作り方

  1. 1.
    耐熱容器に豚バラ肉を入れて(A)をふり、ラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分加熱します。
  2. 2.
    粗熱を取り、キムチを加えて和えます。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージの表記時間にゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気をよく切ります。
  4. 4.
    ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5.
    器に3と2を盛り付け、4をかけて完成です。