材料(1人前)

  • カブ80g
  • オリーブオイル (焼く用)大さじ1
  • 鶏ささみ60g
  • (A)オリーブオイル大さじ1
  • (A)バルサミコ酢小さじ1
  • (A)はちみつ小さじ1
  • (A)塩ひとつまみ
  • (A)黒こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみの筋を取り除いておきます。カブは葉を1cmほど残して切り落としておきます。
  2. 1.
    カブを皮付きのまま縦に8等分のくし切りにします。
  3. 2.
    鶏ささみを耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで中に火が通るまで1分30秒加熱し、粗熱が取れたら1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3.
    フライパンにオリーブオイルをひいて、中火で熱し、1を入れ、強火で焼き色が付き表面がカリッとするまで焼きます。
  5. 4.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    お皿に2と3を交互に並べ、4をかけて完成です。