材料(2人前)

  • こんにゃく200g
  • ちくわ (60g)1本
  • 料理酒小さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • かつお節5g

作り方

  1. 1.
    こんにゃくはスプーンで、一口大にちぎります。
  2. 2.
    ちくわは、乱切りにします。
  3. 3.
    中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を炒めます。
  4. 4.
    ちくわに油が回ったら1を入れ炒め合わせ、料理酒、みりんを加え、中火で炒めます。
  5. 5.
    中火のまましょうゆ、顆粒和風だしを加え汁気がなくなるまで中火で加熱します。
  6. 6.
    かつお節を加え和え、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。