材料(2人前)

  • ゴーヤ1/2本
  • にんじん60g
  • 生姜1片
  • ふたつまみ
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①白だし小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでワタと種を取っておきます。にんじんは皮をむいておきます。生姜は皮をむいておきます。
  2. 1.
    ゴーヤは5mm幅に切ります。にんじん、生姜は千切りにします。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1、塩を入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで2分ほど加熱します。
  4. 3.
    ①を入れて和えます。
  5. 4.
    器に盛り付けて完成です。