材料(10個分)

  • 金柑10個
  • 茹でる用
  • 500ml
  • はちみつ100g
  • 300ml

作り方

  1. 準備.
    金柑を水洗いしておきます。
  2. 1.
    金柑のヘタを取り、縦に切り込みを4ヶ所入れます。
  3. 2.
    鍋に金柑と水を入れ、アクを抜く為に中火〜強火で3分煮ます。
  4. 3.
    水洗いし、竹串で種を取り出します。
  5. 4.
    鍋に金柑と水と蜂蜜を入れ、弱火で20分煮ます。
  6. 5.
    煮汁がとろっとしてきたら完成です。