簡単おかず!もやしと豚バラのオイマヨ炒め のよくある質問

凛音
凛音
晩御飯に作りました。もやしの水分出さないように短め時間にしましたが、やはり出ました。茹でる方が良いですか?
kurashiru
kurashiru
もやしの水分が出ないようにするには、加熱時間を出来るだけ短くしてくださいね。
こちらのレシピでは下茹では行っておりませんが、効果的なようです。
諸説ありますが、他にも、もやしに油をまぶしてから炒めたり、片栗粉をまぶして炒めたりという方法もあります。
ぜひ試してみてくださいね。
凛音
凛音
ご丁寧な説明ありがとうございます(^^) また挑戦します。
みっこ
みっこ
オイスターソースじゃダメですか?普通のソースだと美味しくないですかね?
kurashiru
kurashiru
オイスターソースと、普通の中濃ソースは、全く味が違います。
中濃ソースや、ウスターソースで作ると、お好み焼きのような味になってしまいます。
ぴっぴ
ぴっぴ
わかりました。ありがとうございますm(__)m
ぴっぴ
ぴっぴ
もやし、増し増しでも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
もやしは増やしていただいても美味しいですよ。
その際は、お好みで味付けも調整して作ってみて下さいね。
のんのん
のんのん
豚バラだから油こいのかな?と思いましたが、意外とあっさり食べれて美味しかったです。
yuka
yuka
簡単で美味しかったです(๑›ᴗ‹๑)