材料(2人前)

  • カリフラワー100g
  • 赤パプリカ1/2個
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①カレー粉小さじ1/2
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    赤パプリカはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    カリフラワーは小房に分け、一口大に切ります。
  3. 2.
    赤パプリカは一口大に切ります。
  4. 3.
    耐熱ボウルに1、2を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4.
    別のボウルに①を入れ混ぜ合わせ、水気を切った3を入れ混ぜ合わせ、10分程置きます。
  6. 5.
    器に盛り黒こしょうをかけて完成です。