材料(1人前)

  • Carboffフジッリ60g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • 肉味噌
  • 豚ひき肉100g
  • ピーマン2個
  • (A)みそ小さじ2
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • トッピング
  • 卵黄 (Mサイズ)1個
  • ラー油適量

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    ピーマンは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かして塩を入れ、「Carboffフジッリ」をパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒めます。火が通ったら、1と(A)を加えて全体になじませます。
  5. 4.
    2を加えて中火のまま炒め合わせ、火から下ろします。
  6. 5.
    お皿に盛り付けて、卵黄をのせ、ラー油をかけて完成です。