材料(1人前)

  • 食パン (6枚切)2枚
  • いちご (計120g)10個
  • クリームチーズ100g
  • グラニュー糖20g
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    食パンの耳を切り落とします。
  3. 2.
    いちごのヘタを切り落とし、8個は大きめの耐熱ボウルにグラニュー糖と共に入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱し、フォークでつぶし粗熱をとります。
  4. 3.
    別のボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
  5. 4.
    2を加えよく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    1の片面に4を塗り、中央に2の残りの2個のいちごを乗せて、サンドし、ラップで包みます。
  7. 6.
    中央部分を切り、皿に盛り付けお好みでミントの葉を飾り出来上がりです。