豚バラ肉とひじきの梅炒め

作り方

1. 準備.
   ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。 梅干しは種を取り除いておきます。
2. 1.
   長ねぎは斜め薄切りにします。梅干しはたたいてペースト状にします。
3. 2.
   豚バラ肉は4cm幅に切ります。
4. 3.
   フライパンを中火で熱しごま油を入れ、2を炒めます。火が通ってきたら1とひじきを入れてさっと炒めます。
5. 4.
   長ねぎがしんなりしたら(A)を加えて、中火のままよく炒め合わせます。
6. 5.
   お皿に盛り付けて完成です。