材料(2人前)

  • 400ml
  • 大根葉20g
  • 大根100g
  • かいわれ大根1/2パック
  • 白だし大さじ1
  • みりん小さじ2

作り方

  1. 1.
    大根の葉は1cm幅に切ります。
  2. 2.
    大根は皮をむいて、5mm幅のいちょう切りにします
  3. 3.
    かいわれ大根は根元を切り落として、半分に切ります。
  4. 4.
    鍋に水と2を入れて中火にかけます。
  5. 5.
    お湯が煮立ったら、1、3、白だし、みりんを入れて中火で加熱します。
  6. 6.
    ひと煮立ちしたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。