材料(1台分( 横16.5cm×縦7cm×高さ5.5 cm パウンド型使用))
- 春菊100g
- ホットケーキミックス150g
- 無調整豆乳50ml
- はちみつ10g
- サラダ油15ml
- 卵1個
- こしあん60g
作り方
- 準備.オーブンはあらかじめ余熱します。
- 1.春菊は5cm長さに切ってレンジ600Wで2分加熱します。
- 2.フードプロセッサーに1と豆乳を入れて細かくなるまで回します。
- 3.卵、砂糖、サラダ油を入れて更に春菊が細かくなるまで回します。
- 4.ホットケーキミックスを入れて回します。
- 5.型の底が埋まるぐらいの量を流し入れて丸めたあんこを乗せて残りの生地を流して180℃のオーブンで40分焼成して完成です。