材料(2人前)

  • もやし200g
  • えのき100g
  • お湯 (ゆで用)適量
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)塩ふたつまみ
  • (A)白いりごま小さじ1
  • トッピング
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    えのきは石づきを切り落とし、半分に切ります。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、1を入れて1分ゆでます。もやしを入れて30秒ゆで、湯切りします。
  3. 3.
    ボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。