材料(2人前)

  • 餃子の皮10枚
  • 豚ひき肉100g
  • コーン (缶詰)60g
  • 調味料
  • 料理酒大さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 水 (餃子の皮用)小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 熱湯50ml

作り方

  1. 準備.
    コーンは水気を切っておきます。
  2. 1.
    ボウルに調味料と豚ひき肉を入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  3. 2.
    コーンを加え馴染むまで混ぜます。
  4. 3.
    2を10等分し、餃子の皮で包み、閉じ目に水をつけます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を並べ焼きます。
  6. 5.
    焼き色がついてきたら、熱湯を入れ蓋をして、水気がなくなるまで、中火で5分程焼き、火から下ろします。
  7. 6.
    皿に盛り付け完成です。