ひな祭りに 萌え断いちごのレアチーズケーキ のよくある質問

さとみん
さとみん
12センチの型1個で作りたい時は分量をどのように調整すればいいですか?
kurashiru
kurashiru
12cm型で仕上げる場合は材料をレシピの半量を目安にご用意ください。生地が余る場合は小さなココットやグラスに入れて一緒に仕上げてみてくださいね。おいしく作れますように。
nkmrr
nkmrr
無塩バターが手に入らないのですが、有塩バターでも代用可能ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、無塩バターの代わりに有塩バターを使用してもお作りいただけます。
ゲスト
ゲスト
18センチのケーキ型(底取)では作れますか?
kurashiru
kurashiru
底取れの18cmの丸型を使用してもお作りいただけます。その際はすべての材料をレシピの1.5倍を目安に増やすことをおすすめいたします。ビスケット生地の厚みはお好みでご調整くださいね。生地が余った場合は、小さめの容器に入れて一緒に冷やし固めていただけますと幸いです。
ゲスト
ゲスト
フードプロセッサーじゃなく、泡立て器で最初から混ぜてもうまくできますか?
kurashiru
kurashiru
フードプロセッサーの代わりに泡立て器を使用してもお作りいただけけます。その際、いちごはフォークなどでしっかりと潰してから、なめらかにしておいたクリームチーズに加え、しっかりと混ぜ合わせてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
この分量だといちごは合計いくつくらい使いますか??
kurashiru
kurashiru
いちごの大きさによっても異なりますが、8~10個が目安です。ご参考になりましたら幸いです。
イカちゃん♪
イカちゃん♪
レアとは何ですか?半ナマみたいな感じですか?
kurashiru
kurashiru
レアチーズケーキとは、焼かずに作る、冷たく固めたチーズケーキになります。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
悠健ママ
悠健ママ
セルクルを取るときのコツはありますか?
kurashiru
kurashiru
セルクルを抜く際は、温めた布巾で周りを覆い少しだけ温めると抜けやすくなりますよ。温めすぎてしまうと溶けだしてしまうのでご注意くださいね。