材料(2人前)

  • ごはん200g
  • 玉ねぎ (80g)1/2個
  • しめじ100g
  • オリーブオイル小さじ2
  • オーマイ 濃厚カルボナーラ (1袋2個入り)1袋
  • 少々
  • 250ml
  • 黒こしょう (濃厚カルボナーラ付属品)適量
  • パセリ (みじん切り)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを取って小房に分けます。
  2. 2.
    鍋にオリーブオイルを入れ中火で熱し、1を入れて全体に油がなじむように炒めます。塩を入れ、玉ねぎがしんなりしたら水を加えます。
  3. 3.
    沸騰したらごはん、オーマイ 濃厚カルボナーラを加えて時々かき混ぜながら弱火で3〜4分煮て、お好みの固さに仕上げます。
  4. 4.
    お皿に盛り付け、お好みで付属の黒こしょう、パセリを散らして完成です。