材料(2人前)

  • モッツァレラチーズ (チェリータイプ)12個
  • ミニトマト6個
  • きゅうり (20g)1/3本
  • バジル6枚
  • 小さじ1/4
  • EVオリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    ミニトマトは3等分に切ります。
  3. 2.
    きゅうりはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。
  4. 3.
    竹串にバジル、1のヘタ側の部分、モッツァレラチーズ、1の真ん中部分、2、モッツァレラチーズ、1の下側の順に刺します。
  5. 4.
    器に盛り付け、塩とEVオリーブオイルをふりかけたら出来上がりです。