材料(2人前)
- モッツァレラチーズ (チェリータイプ)12個
- ミニトマト6個
- きゅうり (20g)1/3本
- バジル6枚
- 塩小さじ1/4
- EVオリーブオイル大さじ1
作り方
- 準備.ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1.ミニトマトは3等分に切ります。
- 2.きゅうりはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。
- 3.竹串にバジル、1のヘタ側の部分、モッツァレラチーズ、1の真ん中部分、2、モッツァレラチーズ、1の下側の順に刺します。
- 4.器に盛り付け、塩とEVオリーブオイルをふりかけたら出来上がりです。