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おにぎりフライ
調理時間:30分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は薄力粉大さじ2、溶き卵1/2個分、パン粉大さじ3程度を衣に使用しております。
材料
(2人前)
おにぎり
ごはん
300g
鮭フレーク
大さじ2
白いりごま
大さじ1
ごま油
小さじ2
塩
少々
のり (5×10cm)
1枚
衣
薄力粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
作り方
1.
ボウルにおにぎりの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
2.
2等分にして三角形に握り、一つはのりを巻きます。
3.
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
4.
鍋底から4cm程度まで揚げ油を注ぎ、170℃に熱したら、3を入れ、こんがりきつね色になるまで揚げます。
5.
器に盛りつけ、完成です。