材料(2人前)
- 鶏むね肉100g
- 餃子の皮6枚
- しいたけ3個
- 水500ml
- 塩ふたつまみ
- (A)鶏ガラスープの素大さじ1
- (A)しょうゆ小さじ1
- (A)すりおろし生姜小さじ1/2
- (A)砂糖小さじ1/2
- 水溶き片栗粉大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 1.しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
- 2.餃子の皮は5mm幅に切ります。
- 3.鶏むね肉は一口大に切ります。
- 4.鍋に水、1、3、塩を入れて、鶏むね肉に火が通るまで中火で5分程加熱します。2、(A)、水溶き片栗粉を入れて、とろみがつくまでかき混ぜながら加熱します。
- 5.火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。