材料(2人前 (2枚))

  • 春雨30g
  • キャベツ150g
  • 2個
  • ①絹ごし豆腐150g
  • ①鶏ガラスープの素大さじ1
  • ①薄力粉60g
  • 天かす30g
  • サラダ油大さじ1
  • ②マヨネーズ適量
  • ②中濃ソース適量
  • ②かつお節適量
  • ②青のり適量
  • お湯適量

作り方

  1. 1.
    春雨をお湯で戻します。
  2. 2.
    キャベツを粗めの千切りにします。
  3. 3.
    ボウルに卵を入れ、溶きほぐしたら①を加え混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3に水気を切った1と2を入れ、天かすを加えたらしっかり混ぜます。
  5. 5.
    サラダ油をひいたフライパンに4を流し入れ、中火で5分焼いたら裏返します。
  6. 6.
    裏返して3分焼いたら皿に盛り、お好みで②をかけて完成です。