材料(2人前)

  • タラ2切れ
  • 塩 (下味)少々
  • 黒こしょう (下味)少々
  • オリーブオイル (下味)大さじ1
  • パン粉30g
  • パセリ (葉)15g
  • ニンニク1片
  • 黒こしょう小さじ1/4
  • ハーブソルト小さじ1/4
  • エビ (ボイルむきエビ)20g
  • クレソン20g
  • ミニトマト2個
  • レモン (くし切り)1/8個

作り方

  1. 準備.
    パセリは粗く刻んでおきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    バットに衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2.
    タラに塩を振り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。黒こしょうを振り、オリーブオイルをまぶします。
  4. 3.
    1に2を入れ、全体にまぶします。
  5. 4.
    アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで焼き色が付くまで8分程焼きます。
  6. 5.
    お皿にエビ、クレソン、ミニトマトとともに盛り付け、レモンを添えて完成です。